DeeaStar

Eheeeee, dragi mei de mult timp nu m-am mai prezentat la datorie cu o rețetă, deși o mare parte din cei care ajung pe blogul meu caută tot felul de minuni făcute ba de Anna Olson, ba de Jamie Oliver, sau pur și simplu idei pentru prânz / cină ori alte mese festive .

Azi însă, stând și cugetând m-a ” lovit ” o poftă de spaghete cu brânză, și pentru că sunt prea comune am decis să bag la cazan și alte ingrediente de prin frigider. Eu personal nu prea folosesc spaghete ci paste făinoase. Se lucrează mult mai usor cu ele, au tot felul de forme și nu te chinui să le încolăcești pe furculiță de îți trece și foamea .

Unii ar putea numi acest fel de mancare ” spaghete carbonara ”, eu nu le-am zis nici cum. Sunt bune ? Mănânci ? Te saturi ? Asta e tot ce conteaza . Așadar să patrundem în lumea bucătărelii pentru câteva momente.

Ingrediente :
- paste făinoase 300 grame
- telemea de vaca / oaie 200 grame ( de preferat să o ai cumpărată nu să faci ca mine, sa te trezești că nu ai ingredientul principal )
- bacon sau orice alt fel de suncă – 200 grame
- 2 ouă
- 100 grame smântână
- margarină
- sare, piper. Grijă mare la sare dacă și brânza e sărată să nu stați pe urmă lângă bidonul de 5L de apă.

Mod de preparare :
Se lasă pastele la fiert conform timpului de pe pachet, iar când acesta a trecut se iau de pe foc, se adauga un pahar cu apa rece și se lasa 10 minute acoperite. În acest timp tăiem bucățele șunca, radem brânza și batem ouăle. Se scurg pastele și se trec printr-un jet de apă rece. În vasul în care au fiert se pune o lingură de margarină și se călește șunca. Se adaugă pastele, brânza, smântâna și ouăle, se condimentează și se omogenizează bine. Se dau la cuptor pentru 20 de minute șiiiiiiiiiiiiiiiiii iese ceva de genul :

Poftă mareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!