DeeaStar

Yeap, azi copilașul meu virtual împlinește un anișor . În tot acest timp, el a dus în spate posturi care mai amuzante, care mai acide, dar mereu scrise din suflet. S-a plimbat prin Sibiu, Sighișoara, Brașov, Sinaia, Comarnic, Constanța și încă mai are multe de văzut.

Tăticul său Google i-a îndreptat pașii către o indexare bună și mii de vizitatori l-au îndrăgit zi de zi. Străinii au încercat să-l ademenească prin fel de fel de spam-uri, dar așa cum l-am învățat încă din fașă i-a pârât la ” poliție ” unde au sfârșit în chinuri .

Acum e în vacanță, așteaptă iepurașul ca noi toți, după aceea urmând să meargă la grădi de unde vă va relata cât mai des posibil. Pentru toate faptele bune de până acum, azi va avea parte de o mică petrecere unde sunteți invitați să gustați o felie virtuală de tort.

Recunosc, îmi place să ” bucătăresc “  şi cred că asta s-a observat până acum . Aş sta ore întregi în bucătărie să ” ma joc ” cu aluatul, cremele, aromele, să le combin astfel încât la final să iasă ceva bun cu care să impresionez.

Încă de mică stăteam pe lângă mami când gătea ca să fur meserie, şi iată că mai devreme decât se aştepta (10-12 ani) eu îmi pregăteam singurică de mâncare făceam clătite, checuri şi alte minuni de aperitive.

Mi-am cumpărat o groază de ustensile care mai de care mai folositoare pentru a-mi uşura munca, mă uit cu mult interes la emisiuni culinare şi am învăţat că trebuie să pui foarte mult suflet în ceea ce faci, pentru ca rezultatul să fie unul apreciat.

Cum pentru mine fiecare sâmbătă e o sărbătoare pentru că sunt alături de cele mai dragi fiinţe, mama şi prietenul încerc să-i răsfăţ cât se poate de mult. Astfel, pentru azi am pregătit din timp un ” Tort de ingheţată cu migdale ” după reţeta Annei Olson .

Reţeta e simplă şi foarte usor de făcut. Aveţi nevoie de 4 ouă, 230 grame zahăr pudră ( se dizolvă mai repede şi mai bine ), 400 ml frişcă lichidă, 100 g smântână dulce ( se găseşte de obicei în acelaşi loc cu frişca lichidă, în cutiuţe de carton ), 200 g migdale pisate şi migdale întregi pentru decor.

Ouale se bat împreună cu o parte din zahărul pudră. Într-un caston separat se amestecă frişca cu restul zahărului, smântâna şi migdalele pisate. La această compoziţie se adaugă şi ouăle bătute şi se amestecă bine . Puteţi bate frişca mai întâi pentru a-şi mări volumul şi apoi să adăugati restul sau mixaţi la sfârşit până când totul capătă o consistenţă mai cremoasă. Se lasă la congelator cel puţin 4 ore.

Poftă bună şi vă aştept să-mi povestiţi cum a ieşit .

O zi nu tocmai bine începută datorită unei dureri provocate de măseaua de minte, s-a transformat pe parcurs în motiv de sărbătoare.  Puţin soare, aer curat, o felie de tort ( să trăieşti vere ) şi companie perfectă au dus la sporirea fericirii mele.

Elena Gheorghe-Pana la stele
Asculta mai multe audio Muzica »