DeeaStar

Anul trecut pe vremea asta postam aici o listă cu toate dorințele pentru 2009. Pentru că niciuna nu s-a împlinit, anul acesta las totul la voia întâmplării, fără să-mi mai fac cine știe ce planuri.

Am realizat în schimb, că deși nu m-am crezut capabilă de a trece peste multe lucruri am reușit, iar asta doar cu ajutorul mamei, al familiei și nu în ultimul rând al celor două zuze care îmi sunt în primul rând prietene dar și colege.

Am trecut prin senzații, stări și situații noi. Am pierdut pe plan sentimental, dar am câștigat pe cel profesional prin găsirea unui job. Am plâns, am zâmbit, am tremurat de emoții sau teamă. Uneori am fost bun ascultător, alteori o persoană egoistă. Am absolvit 2 cursuri de contabilitate. Cu siguranță mai sunt lucruri omise, pe care nu le-am adăugat la lista mea de realizări, dar una peste alta balanța lui 2009 a fost aproape echilibrată, atârnând mai mult în partea neîmplinirilor.

Noaptea de Revelion a fost frumoasă, m-am simțit bine și am trecut pragul dintre ani mai optimistă în ceea ce privește viitorul. Am avut avut cele mai tari unghii cu model ( poză realizată de subsemnata ) din toată existența lor de 23 de ani, made by Alinuța…..în 15 minute , și s-au potrivit perfect cu ținuta ( click ) .

Tortulețul meu a fost foarte apreciat și mâncat, lucru care m-a bucurat. Am primit ” reclamații ” că aici nu a apărut în toată splendoarea lui, motiv pentru care am să mă revanșez cu o imagine din alt unghi . Rețeta este relativ ușoara, cutia pentru ” Tort diplomat ” de la Dr. Oetker fiind de foarte mare ajutor prin crema pe care o oferă. Blatul poate fi din pișcoturi ( ca în cazul meu ) sau pandișpan, iar fructele după gustul fiecăruia. Se prepară rapid, cantitatea obținută fiind de 2 kg. Din punctul meu de vedere se iese mult mai ieftin decât dacă ai cumpăra de la cofetărie, deși muncești puțin.

În legătură cu zecile de mesaje care se dau în fiecare an în perioada sărbătorilor de iarnă de un lucru sunt mândră, ca pot să compun eu câteva versuri pentru cei dragi. Desigur, ele încep să circule și multe persoane pot crede că au fost luate de pe net, ba chiar mi s-a întâmplat să le primesc înapoi. Am să pun în continuare poezioarele mele trimise cunoscuților de Craciun și Revelion.

Rudolph cel cu nasul roșu,
Obosit de-atâta drum
L-a lăsat singur pe Moșu’
Să vă colinde cu gând bun.
Din sac va scoate sănătate, bucurii
Împliniri de vise și speranțe mii.
Crăciun fericit !

Zeci de steluțe sclipitoare
Peste cer s-au așternut,
Și vestesc în lumea mare
Un Nou An la început.
Cu sănătate și putere,
Noi peste tot vom trece,
Și-n 2010 tot ne vom petrece.
La mulți ani !

Închei cu o frază care mi-a plăcut foarte mult când am citit-o :
Uneori, în ciuda celor mai mari eforturi ale tale,viața îți oferã lãmâi. Când se întâmplã asta, ai douã opțiuni: Te poți încrunta sau poți face limonadã.

Vă doresc o săptămână în forță !

Să-mi trăiești văr’miu ! Să fii sănătos și voinic toată viața . Tocmai am sosit de la petrecerea lui și sunt puțin obosită, deși am la activ 6 ore de dans, dar parcă mai merge. M-am distrat super bine și am trăit fiecare clipă la cele mai înalte cote. Totul a fost o poveste, începând de la ursitoarea jucată de mama sarbătoritului, până la nebunia deghizării unchilor în vedete ale anilor 70 . Nu știu dacă am apucat să vă spun, dar am o familie extrem de petrecăreață și inventivă, așadar fiecare zi de naștere sau onomastică are ceva aparte.

Sosirea tortului, cel mai așteptat moment al serii a fost însoțită de artificii, confetii și multă șampanie, cât despre gust nu vă mai povestesc . Marțipan, ciocolată, frișcă… o nebunie pe 2 mini etaje.

Și-altă dată, și-altă dată o s-o facem și mai lată!

O zi superbă de vară  începută cu lacrimi de fericire. Da, am plâns și nu pentru că m-aș simți bătrână ci pentru că sufletul meu a vibrat la propriu încă de la orele 00:00 . Dimineața  am fost trezită de mirosul buchetului de trandafiri, așezat cu grijă de mult iubita mea mamă, am continuat ziua savurând dulceața tortului (făcut de mânuțele mele ), totul fiind învaluit de cele mai frumoase urări. Vă mulțumesc din suflet tuturor !

Mulțumesc mami pentru cei mai dulci pupici, multumesc pentru mesajele din miez de noapte : Petre, Ale, Lily, Ligi, colegilor de liceu, de facultate, tuturor celor din lista de mess, rudelor care au fost lângă mine și nu numai, vecinilor că au suportat cele 5 boxe la nivel maxim, papagalilor și broscuței că nu au leșinat de zgomot și celor care treceau prin fața geamului, auzeau muzică și zâmbeau . Pare un discurs de premiile Oscar, dar nu pot decât să vă transmit o îmbrățișare caldă, pentru că toți mi-ați făcut ziua mai frumoasă .

Yeap, azi copilașul meu virtual împlinește un anișor . În tot acest timp, el a dus în spate posturi care mai amuzante, care mai acide, dar mereu scrise din suflet. S-a plimbat prin Sibiu, Sighișoara, Brașov, Sinaia, Comarnic, Constanța și încă mai are multe de văzut.

Tăticul său Google i-a îndreptat pașii către o indexare bună și mii de vizitatori l-au îndrăgit zi de zi. Străinii au încercat să-l ademenească prin fel de fel de spam-uri, dar așa cum l-am învățat încă din fașă i-a pârât la ” poliție ” unde au sfârșit în chinuri .

Acum e în vacanță, așteaptă iepurașul ca noi toți, după aceea urmând să meargă la grădi de unde vă va relata cât mai des posibil. Pentru toate faptele bune de până acum, azi va avea parte de o mică petrecere unde sunteți invitați să gustați o felie virtuală de tort.

Recunosc, îmi place să ” bucătăresc “  şi cred că asta s-a observat până acum . Aş sta ore întregi în bucătărie să ” ma joc ” cu aluatul, cremele, aromele, să le combin astfel încât la final să iasă ceva bun cu care să impresionez.

Încă de mică stăteam pe lângă mami când gătea ca să fur meserie, şi iată că mai devreme decât se aştepta (10-12 ani) eu îmi pregăteam singurică de mâncare făceam clătite, checuri şi alte minuni de aperitive.

Mi-am cumpărat o groază de ustensile care mai de care mai folositoare pentru a-mi uşura munca, mă uit cu mult interes la emisiuni culinare şi am învăţat că trebuie să pui foarte mult suflet în ceea ce faci, pentru ca rezultatul să fie unul apreciat.

Cum pentru mine fiecare sâmbătă e o sărbătoare pentru că sunt alături de cele mai dragi fiinţe, mama şi prietenul încerc să-i răsfăţ cât se poate de mult. Astfel, pentru azi am pregătit din timp un ” Tort de ingheţată cu migdale ” după reţeta Annei Olson .

Reţeta e simplă şi foarte usor de făcut. Aveţi nevoie de 4 ouă, 230 grame zahăr pudră ( se dizolvă mai repede şi mai bine ), 400 ml frişcă lichidă, 100 g smântână dulce ( se găseşte de obicei în acelaşi loc cu frişca lichidă, în cutiuţe de carton ), 200 g migdale pisate şi migdale întregi pentru decor.

Ouale se bat împreună cu o parte din zahărul pudră. Într-un caston separat se amestecă frişca cu restul zahărului, smântâna şi migdalele pisate. La această compoziţie se adaugă şi ouăle bătute şi se amestecă bine . Puteţi bate frişca mai întâi pentru a-şi mări volumul şi apoi să adăugati restul sau mixaţi la sfârşit până când totul capătă o consistenţă mai cremoasă. Se lasă la congelator cel puţin 4 ore.

Poftă bună şi vă aştept să-mi povestiţi cum a ieşit .

O zi nu tocmai bine începută datorită unei dureri provocate de măseaua de minte, s-a transformat pe parcurs în motiv de sărbătoare.  Puţin soare, aer curat, o felie de tort ( să trăieşti vere ) şi companie perfectă au dus la sporirea fericirii mele.

Elena Gheorghe-Pana la stele
Asculta mai multe audio Muzica »