DeeaStar

Pentru că suntem în post și pentru că viața nu e mereu ” pe gustul nostru ”, propun să luăm o pauză de dulce.

Una din cele mai simple și rapide rețete de pregătit este celebra negresă, și dacă îi mai adăugăm și niște vișine devine o adevarată plăcere vinovată.

Iată rețeta pe care am folosit-o eu :

Ingrediente pentru blat : 2 căni de zahăr, 4 căni făină,  2 căni de apă, 1 cană de ulei, vișine din compot,  6 linguri cacao, 1 plic praf de copt, nuci măcinate, zahăr vanilinat.

Ingrediente pentru glazură : 1 ciocolată amăruie, 50 grame margarină pentru prăjituri, 6 linguri cu apă, 8 linguri de zahăr, esență de rom.

Mod de preparare : Zahărul tos, în prealabil făcut pudră pentru o încorporare mai ușoară, împreună cu zahărul vanilinat, făina, cacaoa, praful de copt și nucile se omogenizează, adăugând apoi treptat produsele lichide ( apa, ulei ) și mixând până ce se obține o cremă. Se pun vișine după gustul fiecăruia, iar apoi totul se toarnă într-o tavă tapetată cu făină sau foaie de copt. Se dă la cuptor pentru 35 – 40 minute.

Înainte cu 10 minute ca prăjitura să fie gata pregătim glazura. La bain-marie se topește ciocolata neagră, după care se pun cele 50 de grame de margarina, apa, esența de rom și zahărul. Toate acestea se omogenizează până când tot zahărul este topit.

După ce scoatem prăjitura o lăsăm 5 minute pentru a nu o opări și apoi turnăm glazura cât este caldă, pentru a se întări uniform. Peste glazură, dacă se dorește se mai presară nucă pisată.

Preparatul meu arată cam așa…..poftă maaaaaaare !

Dragi papile gustative, pentru că de ceva timp nu ați mai avut musafiri, azi năvălesc peste voi arome dulci-acrișoare, combinate cu o adiere de vanilie și nu în ultimul rând fructe .

În mare, rețeta este simplă….blat de pandișpan și vișine după bunul plac. Secretul însă, pentru această prajitură este acela că înainte de a fi puse în tavă, vișinele se dau prin făină, pentru a nu se lăsa pe fundul tăvii.

Poftă buna !

Fiecare dintre noi păstrăm cu siguranță amintiri care ne leagă de copilărie, adolescență, foste prietenii sau alte lucruri care au avut o anumită importanță  în viața noastră. Personal chiar am această pasiune, îmi place să revăd / recitesc anumite chestii și peste 1, 2, 5 ani.

Azi, din lipsă de ocupație am decis să scotocesc adânc în ” cutia cu maimuțe ” din care au ieșit așa ca șarpele pe ritmul muzicii o grămadă de comori puse la păstrare. M-am amuzat enorm citindu-mi jurnalul de la 16 ani. Doamne câte poate scrie o fată îndrăgostită , dar asta rămâne numai pentru sufletul meu. Oracole, agende cu desene, discuții din timpul orelor, caricaturi toate astea m-au relaxat timp de 2 ore.

Mi-au atras atenția însă o temă de prin clasa a X-a și o rețetă de prăjitură scrisă de fosta mea colega Monica, alias Toto . Niciuna din acestea două nu este opera mea, așadar îmi face plăcerea să vă prezint povestea lor.

Tema a fost pentru ora de franceză. Trebuia să facem un desen prin care să ilustrăm o reclamă a unui produs deja existent pe piață. Cum niciodată nu m-am priceput la desen ( sau făcut compuneri cu epitete, metafore și alte descrieri fantastice ) am apelat la persoana care mă scotea mereu din probleme, mami.

Ne-am uitat prin casa, am studiat oferta și ne-am oprit la o cutie de detergent Tide și mașina de spălat de lângă el. Buuuuuuun, dar ce să spălăm că o rufă e prea comună. Când colo răspunsul se aude pe fereastră ” Miaaaaaaaau ”. Bingooooooo, o pisica . Nu nu, lăsați protecția animalelor în pace că nu am băgat pe nimeni în mașină.

Cu ideea ” pă ” noi, am transpus’o frumușel pe foaie și iată ce a ieșit :

Țin să menționez că aportul meu la această capodoperă a constat în tubul cu lac și steluțe de dat pe unghii, pentru a face pisoiul mai strălucitor la final . Nota a fost una mare, pe care mami chiar o merita din plin, așadar aplauze……10.

Rețeta despre care vă vorbeam mai sus este una specială, rezultatul ei fiind unul puțin pe placul celor care urăsc matematica. Să-i dăm curs ” Prăjiturii greu de digerat ”.

Ingrediente : 500 probleme de fizică dintr-o culegere de olimpiadă, 300 probleme trigonometrie, 70 formule de chimie și un kg gramatica limbii române.

Mod de preparare : Pentru blat se amestecă problemele de fizică și trigonometrie, se fierb la foc mic 30 de minute, apoi se toarnă aluatul într-o formă și se lasă la răcit. Pentru sirop, se topesc formulele chimice.Pentru cremă, kilogramul de gramatică se prepară după regulile latine și se lasă la răcit.

Tortul se ornează cu gustul amar al celor 4 materii.

Azi am fost cinstită . Desigur, eu am această calitate mereu dar azi mai mult. M-a scos mami la o prajitură şi o bârfa mică, aşa ca fetele. De data asta am mers la Cofetăria Georgy unde se găsesc tot felul de minunăţii în materie de dulciuri, dintre care vă prezint alegerea mea pentru o seară plăcută de septembrie :

Mâine am o zi grea, merg la dentist să îmi taie gingia pentru a putea măseaua de minte să iasă la suprafaţă . Cu ocazia asta poate scap de durerile groaznice din toiul nopţii, antibiotice şi obrazul ca blonul.

Pe mâine…..dacă mai scap .