17
Sau clătite americane 
. Așa cum vă spuneam, dacă e sâmbătă e vremea pentru un desert delicios. Presimt că va deveni o tradiție în a împărtășii experiențele culinare cu voi.
Pentru că de-a lungul anilor nu m-am îndurat să renunț la celebrele clătite subțiri umplute cu diverse creme, de această dată am ales să încerc și altă variantă. Cum de fel sunt o persoană norocoasă, am avut cel mai tare ajutor de nădejde lânga mine și am lucrat la 2 tigăi…una eu, una el 
.
Rețeta e relativ simplă, răbdarea e cuvântul cheie 
.Ingredientele necesare sunt : 400 g făină, 500 ml lapte, 4 ouă, 1 plic praf de copt. 5 linguri de zahăr, 2 pliculețe zahăr vanilinat, 6 linguri de ulei.
În continuare ” poezia ” sună cam așa : Ouăle se separă urmând ca albușurile să fie batute spumă. Într-un bol separat se amestecă gălbenușurile cu laptele și uleiul, iar în altul făina, praful de copt și zahărul. La final, toate cele 3 compoziții se omogenizează.
Tigaia se unge cu foarte puțin ulei, iar compoziția pusă este lăsată să se întindă de la sine. După, se pot servi în orice combinație. Eu am ales o cremă de vanilie și sirop Nesquik .
Rezultatul final arată cam așa :
