DeeaStar

Ce să fie, ce să fie ? Păi sa fie o nebunie….în 3 culori . Foarte mult timp am căutat șofran, dar din câte am înțeles doar pe la laboratoarele specializate ale cofetăriilor se mai găsesc, iar când am dat cu ochii în Kaufland de colorant alimentar mi s-au aprins beculețele .

Prin urmare, am pus în cazanul meu de vrăjitorică toate ingredientele, am rostit formula magică și hocus-pocus iată ce a ieșit ( rețeta vine imediat sub imagini ) :

Ingredientele necesare pentru 2 checuri : 10 ouă, 800 gr. zahăr, 800 gr. făină, 2 pahare de lapte, 1 pahar de ulei, 2 pliculețe praf de copt, 2 pliculețe zahăr vanilinat, coaja de lămâie, esență de rom.

Pentru culori : cacao, colorant alimentar

Preparare : Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu zahărul tos și cel vanilinat, iar gălbenușurile se amestecă cu puțină sare pentru intensificarea culorii, apoi cele 2 compoziții se omogenizează. Se adauga praful de copt, laptele, uleiul, mirodeniile și făina ( treptat ) amestecându-se foarte bine.

Se ung tăvile cu ulei și se tapetează cu foaie de copt. Se pune în fiecare tavă compoziție ( cam până la jumate ), restul împărțindu-se la numarul de culori pe care le avem fiecare. Apoi se adaugă peste compoziția simplă în orice formă ne dorește inima ( zig-zag, liniar etc. ).

Se dau la cuptorul încins în prealabil, pentru 45 de minute. Poftă bunăcioasă !