DeeaStar

” [...] În lucrarea de fața, masteranzii noștrii ” au pus țara la cale ”, în sensul constructiv al cuvantului. Au încercat sa își arate buna intenție în abordarea conceptuală a bunei guvernări. În paginile cărții regăsim experiența de viață și abilitatea profesională a unor tineri cărora le pasă de sănătatea economico-socială a țării. De la morală la vurnelabilitățile sistemului de sănătate, de la fonduri europene la criza  economică, de la infrastructura modestă la potențialul de dezvoltare, de la sărăcie la bogăție, regăsim în carte eseuri care prezintă situații concrete și soluții coerente de ameliorare a unor aspecte negative și e promovare a valorilor românești.
Apreciez cu optimism Curajul inteligent și spiritul masteranzilor nostri în creația și în fapta lor bună. Închei prin a le mulțumii tuturor autorilor cu speranța ca am găsit totuși, o floare cu care se face primăvară ! ”

Lect. univ. dr. Cosmin Stoica
Secretar Științific, Facultatea de Finanțe, Bănci, Contabilitate

Sunt foarte entuziasmată și fericită ! Cred că cel mai frumos cadou pe care mi l-am putut face ieri a fost cartea ” Eseuri despre buna guvernare ” , în care apar și eu ca autoare . După aproape un an, colecția cu cele mai bune referate poate fi găsită la secretariatul facultății de Finanțe, Bănci, Contabilitate. Urmează lansarea alături de profesorii nostri, o mica ceremonie extrem de așteptată .

Aseară am participat la o conferință susținută de actorul Dan Puric, în cadrul facultății noastre. Tema aleasă , deși părea că va atrage mai mult doamnele și domnișoarele, pentru că da, a fost vorba despre iubire, a umplut însă o aulă întragă de băieți și fete.

Iubirea a fost definită dincolo de fluturi în stomac și mai știu eu ce lucruri adolescentine. Iubirea ca adevăr, iubirea ca realitate, iubirea adaptată Romîniei, iubirea prin prisma conceptelor scriitorilor străini și români deopotrivă, au fost doar câteva din lucrurile subliniate.

Două ore pline de îmbogățire sufletească, un schimb uimitor de experiență cu un actor care a citit biblioteci întregi, dar…..a reținut și rezumatul. La intrare în sală am primit flori, iar la sfârșit autograf .

Mami a mea dragă și scumpă,
Ce trudești mereu la muncă
Și dimineața-mi pregătești
Cafeluță ca-n povești,
Eu aș vrea acum să-ți spun
Că te iubesc, și tu știi cum :
” Tare ca piatra
Dulce ca mierea
Mult ca infinitul
Căruia nu îi vezi sfârșitul ”.
Și acum pe încheiere
Te-am pupat pe mânuțele.
La multi ani, mămica mea !

La mulți ani doamnelor ! La mulți ani domnișoarelor ! Bucurați-vă, e ziua voastra .

Ok, cu ” Valentine’s Day ” am înțeles că mulți nu sunt de acord, că e o sărbătoare preluată de la americani, că e pur comercială, că abea de vreo câțiva ani am descoperit și noi Dragobetele, și că nu este nevoie de o zi anume pentru a-i arăta celei / celui de lângă tine cât de mult îl iubesti. Cu Mărțișorul însă, ce aveți oameni buni ?

Probabil vă întrebați de ce sunt atât de mâniată. Ei bine, de câteva zile pe străzile Bucureștiului au apărut comercianții cu tarabele pline de mărțișoare . Odată cu ei au apărut și părerile pro/contra despre această sărbătoare. Am auzit multe variante, iar concluzia la care am ajuns este una tristă : ne indepărtăm tot mai mult de micile bucurii ale vieții.

Pe un drum de câțiva kilometrii am auzit o grămadă de idioțenii din punctul meu de vedere. Doi tineri, fata și băiat, cu freze aproape emo exclamau azi în mijlocul bulevardului ” oh shit nu porcăriile astea din nou ”. Dragilor, dacă din punctul vostru de vedere viața e de rahat și singurul lucru bun pe care îl vedeți e lama, aflați că nu toți găndim la fel. Tu dragă fată, când îți mai vin idei să-ți pui belciuge în nas, de parcă ai fi ruptă din triburile africane, gândește-te că ți-ar sta mai bine cu un mărțișor în piept.

Alte două mimoze, dându-și ochii peste cap spuneau : ” Vai dragă, dar eu nici nu accept să primesc așa ceva, dar să dau ”. În primul rând, refuzul unei atenții / cadou este un semn de proastă creștere. Mai bine îl iei, spui mulțumesc, îl arunci la primul coș sau îl dai altcuiva decât să faci persoana care ți-l oferă să se simtă prost.

Am auzit și replica ” nu e la modă ”, lucru pe care serios de îl înțeleg. Probabil dacă ar veni cineva de la casele astea de moda și ar spune că de mâine până la anul e ” pă trend ” să porți mărțisor în piept, o turmă întreagă nu și-ar mai da jos simbolul vestitor de primăvară nici de Crăciun.

Nu e musai să fie ceva scump, strălucitor sau extravagant. Poate fi și o piatră de pe marginea drumului, atâta timp cât este dată din toată inima este cel mai puternic motiv de a-l purta mândră în piept. Cu siguranță comercianții exagereaza în fiecare an cu design-ul, dar nu te pune nimeni să cumperi o broască țestoasă cu pietre de 200 de grame să te îndoaie de mijloc. Poți foarte frumos să cumperi ceva făcut de mână și credeți-mă am văzut azi niște lucruri minunate.

Am purtat și voi purta mărțișor până când voi ajunge în Rai, și probabil acolo am să-l rog pe Sf. Petru să ma lase să intru cu o roabă plină să-mi ajungă pentru toată viața de apoi . Sunt foarte bucuroasă când primesc , dăruiesc cu foarte mult drag și cred în semnificația lui. Alături de bucuria că primăvara își face apariția, simbolul mărțișorului îmi mai dă un motiv să zâmbesc.

Multitudinea ” plimbărilor ” în interes de serviciu îmi bucură ochii cu peisaje absolut superbe. Pentru că de foarte multe ori nu am avut cum să le imortalizez, m-am hotărât să port aparatul foto după mine mereu și iată că ocaziile nu au întârziat să apară. În continuare, Parcul Circului, un loc de vis în această perioadă ( click ).

Dulciurile sunt la cea mai mare cautare și foarte multe persoane își doresc să învețe să gătească cu ajutorul rețetelor găsite pe internet. Pentru a sfida noua taxă pe viciu vă invit să  preparați și să savurați alături de mine o bucățică de sarailie proaspăt făcută ieri. Pentru cei care nu sunt foarte familiarizați cu bucătăria acest fel de desert este asemănător baclavalei, dar mai puțin dulce și mai ușor digerabil .

Totul se face foarte simplu : se ia un pachet de foi de plăcintă, 500 de grame de nucă, zahăr vanilinat, zahăr tos, coajă de lămâie, rom și un cuptor . Se dau nucile prin mașină, se așează jumătate din foi rând pe rând în tava presărând un strop de ulei pe fiecare pentru a se lipi între ele, se adauga nuca amestecată cu zahăr ( după gust ), rom și zahăr vanilinat, apoi celelalte foi în același mod. Până să fie băgată la cuptor se porționează în bucăți.

După ce s-a rumenit bine, se prepară un sirop din apă zahăr și coajă de lămâie. După ce a dat în clocot se adaugă esența de rom. Totul se pune imediat peste ceea ce am scos de la cuptor, se îănsiropează bine  și se lasă la răcit.

Voila !

P.S Am 23 de ani si jumătate fix azi, vă cinstesc pe toti cu o ciocolata caldă și un pișcot .

A venit vacanța, cu trenul din Franța . Doamne ce mai țopăiam prin școala generală când venea perioada asta de sărbătoare. Gândul fugea numai la cadouri, dulciuri, zăpadă și leneveală cât cuprinde.

Acum a venit concediul, unul pe care îl așteptam cu nerăbdare. Patru luni de muncă s-au încheiat cu succes și daruri din partea celor 2 zuze cu care lucrez, dar și a clienților .

Planuri pentru următoarea săptămână și jumătate nu am, dar știu sigur că : Azi fac cozonaci, mâine frământ la colaci, mai împodobesc și bradul și uite așa trece anul.

Pentru Moș Crăciun, cel darnic și bun m-am pregătit, geamul l-am împodobit, casa am curățit și cuminte voi fi negreșit  .

Pe final, una din cele mai tare melodii de Crăciun din ultimul timp .

Taxi – Craciun